Sebastián es abogado de la Universidad del Rosario, con estudios de maestría en Derecho con énfasis en Derecho Privado en la misma universidad, y un LL.M. en Resolución de Disputas y Arbitraje Internacional de la Universidad de Nueva York (NYU).

A lo largo de más de diez años, ha participado en diversos procesos arbitrales, tanto nacionales como internacionales, así como en litigios ante tribunales judiciales en Colombia. Ha colaborado como asesor externo en temas de arbitraje comercial internacional y de inversión para una firma internacional, lo que le ha permitido fortalecer su comprensión de disputas complejas en distintos contextos.

Actualmente, hace parte de la lista de secretarios de arbitraje de la Cámara de Comercio de Bogotá y se desempeña como docente en las áreas de Derecho Comercial, Arbitraje y Derecho de la Competencia en la Universidad del Rosario. También es miembro activo de la Red Juvenil de Arbitraje de la Cámara de Comercio de Bogotá.